面包的保质期是从生产日期算还是上市日期算

包的保质期从生产日期起算。依据《食品安全法》等规定，保质期的计算必须基于生产时间，非上市日期。若从上市日期算起，可能导致产品已过实际保质期却仍在销售，违反法律规定，面临处罚。
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处理面包保质期问题，常见方式是明确标注生产日期及保质期，并严格按此销售。如遇争议，应提供法律依据解释保质期计算方式，参考《食品安全法》等相关法律。选择处理方式时，需确保符合法律法规，保护消费者权益，同时避免自身法律风险。
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包保质期从生产日算起。具体操作：1. 生产时立即标注生产日期及保质期，确保准确无误。2. 销售时检查产品是否过期，过期产品立即下架。3. 面对消费者疑问，耐心解释保质期计算依据，提供法律依据。4. 如遇监管部门检查，主动出示生产记录及计算依据，确保合规。